自制剁辣椒

1.把姜和辣椒洗干净

2.晒干水分

3.酸扒皮待用

4.把辣椒和大蒜一起切成末

5.拌匀后加入四勺子盐巴，组成大蒜剁椒。

6.然后用另一个盆准备俩块姜条切成小丁和一斤红辣椒切成末，拌匀加入4勺盐巴和一勺辣椒。

7.装瓶子。用保鲜袋密封。在盖好。

8.分成几个密封碗装好。想吃的时候取出来炒菜吃非常不错。

9.哈哈，我的辣酱合照