拔丝红薯

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  1.红薯2个，去皮洗净
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  2.切成滚刀块（红薯块总重305克）
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  3.盘子抹植物油备用
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  4.锅内油烧热，扔里个红薯马上周围起好多大泡时下入红薯炸制
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  5.炸到红薯变黄、有层外壳，用筷子一扎里边软了即可
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  6.捞出红薯，控油备用
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  7.锅内入少许植物油，温热加入冰糖，炒制
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  8.糖融化后、颜色变深，起小泡即可倒入红薯
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  9.拌匀即可装盘。上桌时备一碗凉白开蘸食！
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  10.拔丝红薯成品图！
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  11.拔丝红薯成品图！!
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  12.拔丝红薯成品图！！！

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