香菇豆腐镶肉

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  1.把豆腐中间挖空，鲜香菇洗净后切片，准备调好的猪肉末
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  2.把猪肉末填入挖空的豆腐里
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  3.准备葱花和水淀粉
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  4.热锅倒油，加入镶好的豆腐
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  5.煎至金黄再翻面煎至金黄盛出
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  6.另起锅加入底油，油温7分热倒入香菇煸炒出香味
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  7.把豆腐回锅，加入红烧酱油和开水盖上转中火烧至入味
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  8.打开盖子加入蚝油烧一分钟后把豆腐装盆
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  9.然后用水淀粉勾薄芡
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  10.再加入香油后熄火出锅
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  11.把芡汁淋入盆中撒上葱花上桌

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