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粉蒸肉
雾霜
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初级
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
米粉
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜粉
适量
酱油
适量
粉蒸肉的做法步骤
1.
五花肉洗净沥水切片。
2.
装入碗中,加入料酒、盐、酱油、鸡精、生姜粉拌匀腌制1小时。
3.
加入米粉拌匀,太干可加入适量的水。
4.
加入洗净的豌豆拌匀。
5.
放入高压锅中大火上汽后再蒸15分钟,最好用金属腕,传热快。
6.
减压后取出倒扣入盘中即可。
分类:
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