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香煎鲅鱼
奇玉音缘
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鲅鱼有补气、平咳作用、对体弱咳喘有一定疗效。还有提神和防衰老等食疗功能。常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定的辅助疗效!
简单
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲅鱼
2条
辅料
葱
5克
姜
3克
蒜
5克
料酒
3克
生抽
10克
白糖
5克
白醋
2克
盐
2克
胡椒粉
1克
香煎鲅鱼的做法步骤
1.
小鲅鱼两条、去头、去腮、去内脏清洗干净
2.
鱼从中间分开去刺、分成两片
3.
用葱、姜、蒜、胡椒粉、白醋、白糖、盐、生抽、料酒腌30分钟
4.
腌好的鱼肉裹上一层薄薄的面粉
5.
锅里放入油、小火慢慢煎
6.
煎至两面金黄
7.
取出、用刀切成小段、装盘、可以撒点孜然和辣椒面或者别的调料、根据自己喜欢的口味来。
分类:
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