凉拌豆皮

1.准备好材料；

2.豆皮用温水浸洗干净后,切成宽条状,待用；

3.香菜切小段,红辣椒切成小圈圈,葱白切成末,待用；

4.将切成宽条的豆皮放入容器中,香菜,红辣椒圈和葱末也一同放入,再加入适量盐,鸡精,麻油,拌匀；

5.在表面撒入适量的花椒粉；

6.用平底锅烧热适量的色拉油；

7.将热油倒在花椒粉上,然后与材料彻底拌匀,即可装盘食用。