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故园之思——玫瑰馅火柿子饼
行小丫
秋天到了,吃柿子的季节到了。家乡山里有很多柿子树,山上的人都慢慢移居到山下了,柿子树也无主了,年年任其自开自落自生自灭。这个时候,柿子树下应该满是熟透掉落的火柿子吧!
初级
烙
甜味
一小时
主料
柿子
数个
面粉
适量
玫瑰酱馅料
适量
辅料
食用油
少量
玫瑰馅火柿子饼的做法步骤
1.
前些天摘下来的柿子,还青着呢
2.
把硬柿子跟梨子苹果啥的放到一起一段时间,柿子就软了
3.
柿子去皮(柿子太甜了,吃得只剩下一个了)
4.
加些水搅拌
5.
平底锅放少量油,油热后,用筷子夹适量柿子面团放入锅中,面团太软,只能用筷子辅助着摊开面团,放入玫瑰酱馅,再用筷子把馅料包起来(介个是俺自制枸杞红枣红糖玫瑰酱的方子http://home.meishichina.com/recipe-236057.html)
6.
慢慢煎至两面金黄
7.
很香甜的柿子饼
8.
有馅的更好吃!
9.
香香甜甜又养生的柿子饼
小窍门&温馨提示
面团不能太软噢!我弄得有点软,不能用手去包馅料了
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