金蒜酿猫耳豆角

绿野薄荷

金蒜酿猫耳豆角

主料

猫耳朵豆角适量
猪肉馅适量
大蒜适量

辅料

金蒜酿猫耳豆角的做法步骤

1.主要原料。
2.猫耳豆角洗净，摘去豆角丝，从中间剖开。
3.大蒜切末备用。
4.猪肉馅，加上葱姜，香油，酱油，生抽，盐味精，蚝油。
5.朝一个方向搅拌均匀。
6.在猫儿豆角中间夹肉馅。
7.在蒸锅蒸制成熟。
8.将大蒜末放油锅小火炸制。
9.炸到微黄，香味四溢即可。
10.将蒜油和金蒜浇在蒸好的豆角上，趁热再撒一点点盐即可。金蒜酿猫耳豆角。

小窍门&温馨提示

最后一步浇上蒜油，一定趁热撒一点点盐，使金蒜油有些味道才好。

分类：热菜家常菜老人宴客菜

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