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白灼竹节虾
爱跳舞的老太
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节日的餐桌上怎么少的了虾?
虾的做法有很多种,但是最简单,最原汁原味的享受.还数白灼。
初级
氽
原味
十分钟
食材明细
主料
竹节虾
400克
辅料
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
先抽
适量
香醋
适量
植物油
适量
白灼竹节虾的做法步骤
1.
竹节虾漂净沥干.
2.
锅里放入一碗清水,加些料酒,姜,葱,一点植物油,煮开2分钟。
3.
放入竹节虾,
4.
煮开3分钟,捞出,
5.
放入凉白开浸泡一下,装盘,
6.
用料酒,香醋,先抽,姜末葱花等调成自己喜欢的蘸料即可食用。
小窍门&温馨提示
1.煮虾的水里放些油,焯好的虾比较漂亮。
2.煮虾的时间根据虾的大小而定,但是时间不能够长,一长就老了。
3.蘸料根据自己喜欢的调.
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