韭菜炒丑眼

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  1.原料：丑眼（丑眼的背部有一条透明的东西，用手轻轻拔出就可以了），韭菜。
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  2.韭菜洗净后切成寸段。
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  3.开火，锅内倒入油。
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  4.油热时，加入丑眼翻炒。
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  5.加入蚝油、盐、糖、胡椒粉调味并翻炒均匀（这时动作一定要快，防止丑眼炒老了）。
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  6.加入韭菜段翻炒。
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  7.加入一点点盐，韭菜刚一断生立即关火。
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  8.盛盘。

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