三椒鸡菇丁（别名：炒鸡好吃）

1.香菇，若是干的泡水，鲜的更好吃。

2.为了凑颜色，我并不吃椒，但是炒进去会有清香。

3.香港没有正常的鸡🐔，所以我买了一个鸡腿🍗和一块鸡扒🐤

4.鸡剁好撕掉皮，因为我不吃鸡皮。之后少许盐，料酒，生姜喂好。

5.放去油锅里煎炸。

6.彩椒切好，给你我的心❤

7.蒜头，生姜，桂皮备好。

8.香菇泡发切半。

9.下姜蒜，桂皮爆香。

10.下入煎好的鸡块，加入适量生抽，老抽和盐翻炒（其实我想加点糖可能也不错，就成了红烧）

11.加入香菇继续炒，加少量清水炖一会儿。

12.开锅加入彩椒翻炒，如果不够咸就加少量盐。本来想加点鸡粉，但炒鸡加鸡粉总觉得怪怪的。

13.好啦，成品！