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1.香菇，若是干的泡水，鲜的更好吃。
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2.为了凑颜色，我并不吃椒，但是炒进去会有清香。
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3.香港没有正常的鸡🐔，所以我买了一个鸡腿🍗和一块鸡扒🐤
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4.鸡剁好撕掉皮，因为我不吃鸡皮。之后少许盐，料酒，生姜喂好。
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5.放去油锅里煎炸。
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6.彩椒切好，给你我的心❤
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7.蒜头，生姜，桂皮备好。
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8.香菇泡发切半。
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9.下姜蒜，桂皮爆香。
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10.下入煎好的鸡块，加入适量生抽，老抽和盐翻炒（其实我想加点糖可能也不错，就成了红烧）
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11.加入香菇继续炒，加少量清水炖一会儿。
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12.开锅加入彩椒翻炒，如果不够咸就加少量盐。本来想加点鸡粉，但炒鸡加鸡粉总觉得怪怪的。
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13.好啦，成品！
菜谱
