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小松菜炒豆皮
Meggy跳舞的苹果
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小松菜也是白菜的一种,富含钙和维生素A、B、C,用来清炒或者放些蒜茸,更能突出其新香鲜嫩的口感。今天这道小松菜炒豆皮,也是清爽至极,营养丰富,即使是炒出来的菜汁,泡点米饭也是很清香的。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
小松菜
一把
豆腐皮
一块
辅料
植物油
30克
葱花
少许
盐
适量
小松菜炒豆皮的做法步骤
1.
小松菜择洗干净,沥干水
2.
切成两公分左右的小段
3.
豆腐皮洗净
4.
切成寸段
5.
锅中倒油,入葱花煸炒出香味
6.
入小松菜,翻炒片刻
7.
倒入豆腐皮,继续翻炒
8.
待菜和豆腐皮变软,撒少许盐,翻拌均匀,出锅
9.
很清香、清爽的一道素菜
小窍门&温馨提示
1. 小松菜极嫩,不要长时间炒;
2. 豆腐皮切得细一些,也要入锅后快速翻炒出锅。
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