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蛋黄莲蓉月饼~50克
小帅厨娘
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最喜欢蛋黄莲蓉月饼,外面买的贵不说总感觉不卫生呢,自己买了食材回家尝试着做,自认为做的很好,味道和卖的没什么两样,味道很好,以后就自己做了,干净卫生哦,吃着放心,宝贝和家人都喜欢!
简单
烤
其他
三小时
食材明细
主料
蛋黄
10个
莲蓉
200克
面粉
300克
转化糖浆
适量
辅料
玉米油
适量
鸡蛋
1枚
蛋黄莲蓉月饼的做法步骤
1.
蛋黄用玉米油泡1小时去腥
2.
准备好食材蛋黄大,我切了两半,(面是做五仁月饼剩下的,所以我就省略图喽)
3.
一边做一边扣模
4.
是不是很漂亮呢
5.
然后进入烤箱,烤温度180烤5分钟然后拿出来刷蛋液,再放进去烤15-20分钟
6.
这是烤好后回油的月饼
7.
是不是很想咬一口呀!
小窍门&温馨提示
一定要回油后再食用,否则口感不好
分类:
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