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干煸花菜

干煸花菜

特别喜欢吃花菜,它不仅味道鲜美,清脆爽口,营养也比一般蔬菜丰富,最为重要的是具有抗癌防癌的功效,菜花中含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
平时做花菜通常都会放点肉一起烹饪,这次没加肉,素炒味道也不错,尤其加入了自制的豆豉香辣酱,特别提味,干香又入味,是一道不错的下饭菜。

主料
辅料

干煸花菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、花菜放入盐水中浸泡,可以去除花菜中的菜虫
2、花菜最好掰小块些,这样便于成熟
3、香辣酱可以用老干妈代替
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 产妇 朋友聚餐 春季食谱 午餐
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