香辣酱

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香辣酱

主料

小红辣椒适量
石桥大酱适量
清油适量

辅料

香辣酱的做法步骤

1.小红椒洗净晾干
2.将晾干的小红椒切碎装在容器里
3.将花生米、黑、白芝麻洗净炒熟并碾碎
4.锅中到油烧热放温，把石桥大酱倒入锅搅拌。
5.再次加热油，将切好的小红椒倒入锅中搅拌
6.依次放入炒好的花生米、黑、白芝麻搅拌
7.小火熬制一小时
8.美味的香辣酱
9.放凉的香辣酱装入容器。

小窍门&温馨提示

1，小红椒切的时候切小一点，再剁，这样会好看点。
2，芝麻炒好后要碾碎，香味才能出来。
3，熬制的时候一定要小火熬，要不停的搅动，不然会粘锅。

分类：甜品家常菜老人冬季食谱

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