笋干糯米炒饭

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笋干糯米炒饭

老家亲戚自家种植、晒干的笋干，送给我后掂量着该怎么做。做了一次五花肉焖笋干，这次就搭配家里还有的糯米吧

食材明细

主料

辅料

笋干糯米炒饭的做法步骤

1.糯米加入水、盐、油，放入电饭煲。
2.煲好的糯米饭。
3.五花肉剁碎，笋干泡开切成小丁。
4.香菇和云耳切成小丁。
5.铁锅倒入生油烧热，然后倒入剁碎的五花肉炒至颜色变白。
6.再倒入笋干翻炒。
7.再倒入香菇翻炒。
8.加入盐、白糖、生抽、老抽翻炒至金黄色。
9.加入适量的水，小火焖至笋干有点软，再倒入云耳翻炒，然后继续焖至收汁。
10.倒入煲好的糯米，翻炒均匀，淋上香油就可以出锅了。
11.出锅，大功告成。

分类：主食家常菜儿童老人米饭炒饭午餐工作餐

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