带鱼炖豆腐

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  1.带鱼，收拾干净，撒点盐，晾干
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  2.带鱼，煎至两面金黄，备用
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  3.热锅，放入大蒜，生姜，煸炒
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  4.放入，事先煎好的带鱼
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  5.豆腐，切成片，备用
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  6.豆腐，放入，锅里
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  7.放入，大葱，小葱，料酒，生抽，剁椒，凉开水，盖好，烧开
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  8.收汁，装盘
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  9.开吃，来吧！！

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