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尖椒土豆丝
桃子所
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土豆是我家餐桌上的常客,无论怎样烹炒家人都喜欢吃。
这尖椒土豆丝,更是家人的最爱,下酒、下饭两相宜。
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
尖椒
1个
干辣椒
2个
蒜瓣
3小瓣
花椒
5粒
食盐
3克
鸡粉
3克
食用油
10克
尖椒土豆丝的做法步骤
1.
准备原料;
2.
将尖椒切丝;
3.
将土豆切丝
4.
切好的土豆丝多冲洗几遍去除上面的淀粉,并用凉水浸泡;
5.
炒锅内入油五成热,放入蒜瓣、花椒炒香;
6.
放入土豆丝(泡好的土豆丝控干水份),煸炒;
7.
再放入尖椒丝煸炒,放入食盐、鸡粉调味即可。
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