蒜茄子

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  1.小茄子不用去掉蒂部，剪掉尾巴洗净蒸熟
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  2.茄子肚划开，晾凉至凉透
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  3.大蒜去皮剁成蒜末，辣椒剁成辣椒碎，香菜切碎共纳一碗
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  4.加上盐拌匀，稍微多加些让它咸点，这个蒜茄子内馅就做好了
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  5.把内馅塞进茄子肚里，放在保鲜盒里一层盐一层茄子的码好，盖好盖子冰箱冷藏室腌制一夜或数天都可以。
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  6.这个是腌了一夜的蒜茄子，还有点没腌透，不过也很好吃了。
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  7.成品图！
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  8.成品图！
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  9.成品图！

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