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蒜蓉烤茄子

个性胜过姿色

近年来,烧烤摊上的“烤茄子”成为烧烤摊上的招牌,把茄子放在炭火上慢慢地烤,烤好后的茄子外焦里嫩,加上蒜泥吃起来爽脆可口,连不爱吃蒜的女生都停不下来。烤茄子做法不难,只要家里有一台烤箱就可以自己制作,可以说是0失败,没有烤箱也可以用微波炉代替呦。

主料
辅料
调料

蒜蓉烤茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.茄子划刀时候小心,不要将底面划破。
2.喜欢口感绵软的可以将茄子先蒸至半熟再烤,比用烤箱烤软要节约时间。
3.调味酱汁如果没用完,可以留着用来拌面条吃也不错。
4.建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间,具体看茄子大小决定。
5.家里没有烤箱的用微波炉也可以做哦。

分类: 热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐
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