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超级美味白菜卷
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简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
大白菜
半颗
胡萝卜
1小根
干木耳
10朵
瘦肉
200克
辅料
生抽
2勺
蚝油
2勺
糖
1勺
盐
1勺
鸡精
1勺
超级美味白菜卷的做法步骤
1.
将胡萝卜,木耳,瘦肉,洗净切碎。
2.
把白菜帮切掉备用,白菜叶在开水锅里烫熟。
3.
剩下的白菜帮切碎加入步骤(1)。
4.
添加生抽,蚝油,糖,盐,鸡精适量。拌匀腌制一会。
5.
将拌匀的馅放在熟菜叶上,卷起。
6.
卷好的菜卷,上锅蒸,水开后15分钟左右。
7.
蒸好的菜卷。倒出汁入炒锅,加水淀粉勾芡,浇在盘中菜卷上。
8.
成品。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
大白菜只取外层的大约10片,大片好卷。干木耳需要提前泡发即可。
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