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莜面
nmgf
初级
蒸
原味
十分钟
主料
莜面
500克
辅料
开水
600克
莜面的做法步骤
1.
莜面开水比例1:1
2.
和好面后,用手动制面条器,压制成面条。
3.
水开后,大火蒸四分钟。
小窍门&温馨提示
北方地区因气压不同,蒸莜面的时间不尽相同。内蒙古等海拔较高地区,蒸莜面时间为10-12分钟;北京及沿海低海拔地区,蒸莜面时间以4-5分钟为宜。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共3步)
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