菜谱

口蘑烧排骨

 斯佳丽WH
主料
辅料
口蘑烧排骨的做法步骤
小窍门&温馨提示

1. 排骨提前用水泡上一、二个小时, 中间换次水, 这样能去除排骨中的血沫, 味道更鲜;
2. 炒糖色用冰糖, 这样炒出来的颜色更亮, 注意炒糖的时间不宜过长,糖完全融化后变为棕色后就下入排骨;糖炒过了会发苦;
3. 加水要加入开水, 没过排骨为主; 焯点小白菜为盘, 颜色更好看, 口感也更丰富。

斯佳丽WH 创建于 2015-10-13 11:38:18

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