肉丝炒香干

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  1.准备好食材。
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  2.瘦肉切条状，用玉米淀粉、姜丝、油、盐、糖进行调味。腌制2小时。
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  3.胡萝卜剥皮。
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  4.胡萝卜刨丝，香干切小段，香菜切小段。
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  5.下油锅，爆香肉丝。
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  6.倒进胡萝卜丝一同翻炒。
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  7.加香干一同翻炒。
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  8.加上一勺蚝油调味。翻炒几下。
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  9.最后加上少许酱油，调味。
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  10.收火前，放进香菜即可。

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