烫面烙饼

蕉下客柳

烫面烙饼

喜欢吃饼的亲试试烫面饼吧，软软的很香啊

主料

辅料

盐1匙

烫面烙饼的做法步骤

1.面粉中加入开水搅拌后加入冷水继续搅拌
2.揉成面团松驰15分钟
3.将松驰后的面团擀成大饼，放适量花生油抹均，再撒上盐
4.将以上面皮卷取
5.4等分
6.擀成圆饼
7.平底锅中放入花生油，油热后放入擀好的饼坯
8.煎至两面金黄
9.趁热用铲子将饼撮分层
10.装盘即可

小窍门&温馨提示

水的用量根据自家面粉的吸水量加或减
开水和冷水的比例约3：1
饼装盘后盖盖子闷一会更软

分类：主食面食家常菜老人老人早餐饼午餐

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