孜然羊肉

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孜然羊肉

羊肉，鲜嫩性温，既能御风寒、又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，深受人们欢迎。

食材明细

主料

羊肉200g

辅料

孜然羊肉的做法步骤

1.准备食材：羊肉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻
2.锅内放一点油
3.油至5成热时放入羊油翻炒
4.把羊肉片放入
5.炒至发白，烹入料酒
6.放入孜然
7.放入辣椒粉
8.放入白芝麻
9.最后放精盐，翻炒均匀即可

小窍门&温馨提示

1、孜然、辣椒可按自己的口味添加
2、放入羊油来炒这道菜，味道更浓郁
3、最后放精盐，防止肉炒的过老

分类：热菜家常菜荤菜老人新疆菜秋季食谱宴客菜

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