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小策海鲜今日菜谱:红烧八爪鱼
小策海鲜
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这种八爪鱼小策很喜欢吃,一斤大概20多只,我婆烧的时候是整只烧的。我一般会把眼睛和嘴巴去掉再烧。我家在海边,父母做海鲜生意,我爱吃海鲜,爱烹饪海鲜。哈哈。若您喜欢,加我微xin吧:moce1010
初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
八爪鱼
500g
青蒜
一根
姜片
4片
胡萝卜
几片
辅料
黑木耳
5朵左右
黄瓜
一根
蒜瓣
3瓣
红烧八爪鱼的做法步骤
1.
准备好这些材料八爪鱼一斤,我这里有卖的,可以去我淘宝店(小策海鲜)看看黄瓜一根,青蒜去叶,生姜,胡萝卜,黑木耳
2.
八爪鱼收到是半熟的,回家挖掉嘴巴眼睛洗洗,再焯水一下
3.
焯水后盛出备用
4.
起锅热油,爆香蒜瓣生姜
5.
加入八爪鱼翻炒几分钟
6.
加入酱油,料酒,白糖,水,黑木耳,胡萝卜
7.
待汤汁快要烧干,加入青蒜翻炒几下
8.
黄瓜切片排好,中间放一段挖空的黄瓜,到时候这个黄瓜圈周围围一圈八爪鱼,黄瓜圈上面塞入2只八爪鱼造型。呵呵
9.
随后淋上汤汁
10.
好了,吃吧!亲若喜欢,可以加我微xin:moce1010八爪鱼也可以在我淘宝店(小策海鲜)买。Thankyou!
小窍门&温馨提示
亲若喜欢,可以加我微xin:moce1010
八爪鱼也可以在我淘宝店(小策海鲜)买。Thankyou!
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