西红柿炒鸡蛋

大庆.小芳

西红柿炒鸡蛋

很是家常可口的一道菜，鸡蛋融入了西红柿的酸甜浓汁，可配米饭，面条，都是有滋有味的，很是百搭呦！

主料

辅料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.为了方便去西红柿皮，先把西红柿放进热水里滚一下，然后放到凉水里。
2.剥掉皮，切小块备用。
3.搅蛋液时加少许盐
4.等油温八成热，倒入鸡蛋液翻炒至鸡蛋微黄，口感会外焦里香
5.倒入切好的西红柿块一起翻炒，加入少许水煮几分钟，西红柿块与鸡蛋融在一起就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

西红柿用热水烫好去皮，炒出来的鸡蛋会与西红柿融在一起，汤汁的口感丰满味佳.

分类：热菜

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