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葱香火腿花卷
calf2013
好久没吃面食了,想念它了!哈哈。。其实面食天天都想吃的,但就是懒于动,又不想到外面买来吃,好吧!这次不懒了,自己做呗!
初级
蒸
奶香
三小时
主料
火腿
400克
牛奶
150克
中筋面粉
300克
酵母
3克
辅料
糖
45克
盐
4克
葱香火腿花卷的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
火腿肉切丁。葱切小粒备用。
3.
酵母融于温牛奶中。
4.
液体放在面包机最底部,其他的分依次放。
5.
面团揉至光滑,进行发酵2小时。
6.
面团发酵至2倍大即可。拿出来排气。
7.
把面团檊成一块四方的大面皮。
8.
檊好后放上火腿粒、葱粒放上去。
9.
再把它卷起来。
10.
再切小段。
11.
拿出一小段,用筷子在中间压下去。每个做法一样。
12.
在蒸碟上刷上一层油。
13.
把做好的花卷,醒面20分钟。
14.
冷水开锅,蒸20分钟。
15.
蒸好的花卷。
小窍门&温馨提示
记得要冷水开锅哦。
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