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西红柿炒鸡蛋
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西红柿的营养价值,西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。是全世界栽培最广的果菜之一。
简单
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
西红柿
2个
鸡蛋
2个
辅料
盐
少许
白糖
两勺
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备好材料
2.
西红柿洗干净去蒂,,在西红柿的表皮划几刀,为力方便去掉西红柿的表皮
3.
划好的西红柿,
4.
放进微波炉高火叮5分钟
5.
拿出皮已经分离
6.
把皮剥掉
7.
把西红柿切块
8.
先煎两个鸡蛋
9.
翻面煎好鸡蛋
10.
下西红柿翻炒
11.
放少许盐
12.
再放两汤匙白糖
13.
翻炒均匀,不用放水,西红柿本身的水份就足够了
14.
全程用小火
15.
盖上锅盖煮5分钟,出锅
16.
成品
小窍门&温馨提示
煮西红柿炒鸡蛋,白糖按个人的口味来放,喜欢吃酸一点少放糖,喜欢吃甜一点适量多放一点糖,盐是主味底味一定要放一点,不能一点盐都不放,鸡蛋如果没煎好就放西红市,炒好的成品西红柿炒鸡蛋不香还带有鸡蛋的腥味!
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