西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋

西红柿的营养价值，西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。是全世界栽培最广的果菜之一。

主料

辅料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好材料
2.西红柿洗干净去蒂，，在西红柿的表皮划几刀，为力方便去掉西红柿的表皮
3.划好的西红柿，
4.放进微波炉高火叮5分钟
5.拿出皮已经分离
6.把皮剥掉
7.把西红柿切块
8.先煎两个鸡蛋
9.翻面煎好鸡蛋
10.下西红柿翻炒
11.放少许盐
12.再放两汤匙白糖
13.翻炒均匀，不用放水，西红柿本身的水份就足够了
14.全程用小火
15.盖上锅盖煮5分钟，出锅
16.成品

小窍门&温馨提示

煮西红柿炒鸡蛋，白糖按个人的口味来放，喜欢吃酸一点少放糖，喜欢吃甜一点适量多放一点糖，盐是主味底味一定要放一点，不能一点盐都不放，鸡蛋如果没煎好就放西红市，炒好的成品西红柿炒鸡蛋不香还带有鸡蛋的腥味！

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