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皮蛋豆腐
qq29456
简单
拌
原味
十分钟
主料
豆腐
一盒
皮蛋
2个
辣椒酱
2勺
辅料
生抽
一勺(或者蒸鱼豉油)
香油
少许
盐
少许
香菜
适量
葱
适量
皮蛋豆腐的做法步骤
1.
各种原料亮个像先。
2.
豆腐切片拼盘。
3.
皮蛋切块,加入一勺辣椒酱,我看有的菜谱说最好是先把皮蛋煮一下,这样切的时候蛋黄就不会溢出了,这个是看个人习惯哦,我觉得皮蛋的软软蛋黄最好吃。
4.
香菜和葱切碎。
5.
放入盛有皮蛋的碗里,加入所有调料,搅拌均匀。
6.
我是把这些撒到豆腐中间,剩下的汁水撒在别的豆腐上,大家也可以均匀的撒在豆腐上。
小窍门&温馨提示
清淡的小菜!
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