蒜蓉西兰花

1.淡盐水浸泡过的西兰花一颗

2.准备好的蒜蓉肠和大蒜

3.入沸水锅煮两三分钟，捞出。（水里加点盐，保持菜的原色）

4.已煮好的西兰花

5.锅内热油，放入蒜粒炒香，倒入西兰花爆炒。加入3勺蚝油，2勺料酒，1勺糖，一勺生抽，略炒。

6.放入蒜蓉肠，加点适量的水，稍煮一会，加鸡精，出锅。

7.成品。