之前发过一篇黑芝麻酱的,其实同时也做了花生酱,然后广广的受到好评~ 花生酱和黑芝麻酱不大一样,黑芝麻是没有去皮丶,所以纯正的黑芝麻会有皮的酸涩,花生酱都是要去皮,而且花生本省的脂肪含量算是比较高的,脂肪会有格外的鲜甜味,当然非常好吃啦~ 自己做的不用担心黄曲霉污染,安全,放心!