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淡奶油吐司
悦悦玉食
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这款吐司虽然没有加黄油,但是味道一样好吃哦!
初级
烤
原味
三刻钟
食材明细
主料
面包粉
270克
鸡蛋
37克
淡奶油
110克
牛奶
55克
细砂糖
35克
酵母
4克
辅料
盐
3克
淡奶油吐司的做法步骤
1.
将吐司的所有材料放在一起,揉至完全阶段。
2.
放入盆中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至2倍大。
3.
将发酵好的面团排气,分割成2份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
4.
取一块面团,擀长。
5.
翻面,将两边折向中间,按压紧实。
6.
再次擀长,底边擀薄。
7.
卷起,放入不粘的吐司模中。
8.
盖保鲜膜进行二次发酵,发至约8分满时,盖上土司盒盖。
9.
烤箱预热,上下火,200度,最下层,烤45分钟左右。
小窍门&温馨提示
我比较喜欢颜色深的,所以烤的温度和时间都相应提高和延长了。
分类:
烘焙
早餐
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