大蒜焖排骨

样2015 发布

大蒜焖排骨

简单的菜，健康的菜！

主料

辅料

大蒜焖排骨的做法步骤

1.排骨洗净用沸水浸泡一下，倒掉水。加入玉米淀粉，料酒，酱油，并加水没过排骨搅拌均匀，腌制十分钟。香菇用沸水浸泡至软(大概五六分钟吧)，切半备用。蒜切丁备用。
2.大蒜洗净(粗大的那种大蒜喔)切条备用。
3.锅里热油后放入蒜炒至微黄，放入香菇炒至发黄，加入排骨(腌制的汤汁不要倒掉，留下备用)，不断翻炒(锅里太干可以沿锅边加水），放入适量酱油，炒至七八分熟时，放入大蒜翻炒一两分钟。
4.

小窍门&温馨提示

排骨洗净用沸水浸泡一下可去掉血水。

分类：小吃

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