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牛肉一烧两食
多芸转晴
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肉包的营养午餐食谱~红烧牛排红烧牛腱子
初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
牛排
1条
牛腱子肉
1000克
辅料
茴香
3个
桂皮
1块
料酒
1勺
老抽
1勺
生抽
1勺
糖
1勺
盐
1茶匙
辣椒
2个
牛肉一烧两食的做法步骤
1.
牛肉买回后用清水浸泡一小时去除血水
2.
用开水焯熟牛肉,放入茴香桂皮辣椒
3.
放入其它调料,高压锅大火压半小时,如果不是高压锅的话就慢火炖半天时间
4.
煮好的牛肉出锅啦
5.
取一个干净的罐装牛腱子,加满汤‘最好没过牛肉,浸着的牛肉想吃的时候取一块出来切片就可以啦
6.
另一个装牛排
7.
一般牛排一餐就把它解决了😍
8.
~😍😍
9.
~😍😍😍
10.
牛腱子浸泡在汤汁里,想吃的时候就切一块,无论吃面还是其他主食时都可以😍
11.
~😍😍
小窍门&温馨提示
多芸碎碎念:
1.牛腱子肉最好浸泡时间久一点那样更入味,外面面馆里的牛肉都是这么处理的。
2.我们生活节奏快,所以什么事情都想做的快一点,就用高压锅压的牛肉,其实做牛肉最好是小火慢炖,那样做出来的牛肉味道更加好吃。
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