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肉包子
风情衣裙
烹饪的乐趣
初级
蒸
咸鲜
二十分钟
主料
面粉
250克
辅料
葱
5棵
猪肉
200克
糖
1匙
发酵粉
2克
酱油
1匙
蚝油
1匙
盐
1匙
水
适量
植物油
适量
肉包子的做法步骤
1.
酵母放进水里面5分钟用筷子搅拌均匀倒进面粉和面团
2.
面团揉到表面光滑,用保鲜膜盖起常温发酵40分钟取出排气。
3.
葱切小段猪肉放进料理机打碎加入生粉酱油盐耗油植物油搅拌好
4.
面团揉成长条切小段,用擀面擀成薄圆皮包上肉静置10分钟,蒸锅蒸20分钟即可
小窍门&温馨提示
和面面团不要太软,稍干一点发酵后不会太黏
分类:
主食
家常菜
包子
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