家常带鱼

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  1.带鱼放少量盐、料酒腌20分钟
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  2.准备淀粉
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  3.腌过的带鱼控干水份，粘上薄薄的淀粉
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  4.锅中烧热油
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  5.放进带鱼炸
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  6.小火炸，记得翻面
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  7.炸制金黄
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  8.准备香料
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  9.4勺醋、3勺糖、2勺生抽、1勺料酒
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  10.我用的炸鱼的油，香料炒香
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  11.放入带鱼翻炒
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  12.倒进调料汁翻炒
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  13.放适量的水煮熟，汤汁减少时大火收汁
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  14.装盘

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