土豆炖鸡块

1.鸡肉切块

2.鸡肉切块焯水

3.葱姜切片

4.土豆切块

5.青椒切滚刀块

6.锅烧热放油，葱姜爆香，放入鸡块翻炒，炒制鸡块略微金黄

7.倒入适量料酒

8.放土豆翻炒

9.加水没过鸡块，烧开后转小火

10.加生抽，再少放点老抽上色，放八角一个，干辣椒半个，盐适量，糖少许，烧至汤汁浓稠