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自制猪肉脯
舒舒的厨房
初级
烤
咸甜
半小时
主料
瘦猪肉糜
600克
黑胡椒粉
1/2大勺
蚝油
2大勺
老抽
1/2小勺
蜂蜜
适量
辅料
盐
1/2大勺
白糖
3大勺
生抽
1/2大勺
料酒
1小勺
自制猪肉脯的做法步骤
1.
碗中加入白糖、黑胡椒、盐、料酒。
2.
搅拌均匀,顺着一个方向搅拌上劲。
3.
放蚝油、生抽、老抽。
4.
搅拌均匀腌制30分钟。
5.
烤盘中放入锡纸,把四周弄平。
6.
拿出锡纸,放上的肉糜,盖上保鲜膜,用擀面棍擀平。
7.
拿下保鲜膜,放到烤盘中。
8.
刷上蜂蜜,撒上芝麻。
9.
放到烤箱中180度烤15分钟。
10.
拿出来翻个面再刷蜂蜜撒芝麻。再烤15分钟。
小窍门&温馨提示
我没有鱼露所以放蚝油。
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