宫爆鸡丁

寒韵飞霜发布

宫爆鸡丁

食材明细

主料

辅料

宫爆鸡丁的做法步骤

1.黄瓜、胡萝卜切丁，姜蒜爆末！
2.鸡肉切小块！
3.用孜然粉、生抽、淀粉抓匀腌制十分钟！
4.爆香花椒，再捞出！
5.小火炸香花生！老抽！
6.将鸡肉放入，炒干水分，放老抽上色！盛出！
7.放少许油，爆香姜蒜辣椒！
8.放入胡萝卜炒七成热在放入黄瓜翻炒！
9.黄瓜炒熟放生抽调味，然后将花生、鸡肉一起放入翻炒，加盐调味！
10.很下饭的菜哦！

分类：热菜老人川菜秋季食谱午餐名菜

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