小鸡伴玉米

孙小厨的私房菜

小鸡伴玉米

主料

辅料

小鸡伴玉米的做法步骤

1.鸡翅根洗净装盘
2.在每个翅上切6刀左右，方便入味
3.热水煮熟，飞去血水
4.过凉水洗净
5.玉米两根
6.切碎过水，其实玉米好好熟的。就可以不要那么久的煮。
7.姜片八角桂皮准备好
8.下锅爆香
9.加入料酒烹香后加鸡翅，加入生抽，盐，鸡粉翻炒
10.待煎至皮酥的样子
11.加入红酒
12.加入玉米一起煮，让玉米粘酒香
13.滴入点柠檬汁，去油提鲜
14.出锅

分类：凉菜家常菜孕妇产妇朋友聚餐午餐

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