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麻辣面
小芒姐
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我这版比较“寡淡”,希望大家能喜欢!(肉末臊子的做法之后另行上传)
简单
煮
麻辣
十分钟
食材明细
主料
切面
250克
油菜
2颗
肉末臊子
适量
辅料
葱
一段
蒜
3瓣
麻油
适量
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
麻辣面的做法步骤
1.
准备食材,油菜去根洗净
2.
葱蒜改刀切碎
3.
油菜焯水备用
4.
煮锅宽水煮面(筷子可以夹断即可)
5.
面熟入碗,摆上油菜叶,撒上葱蒜末,浇2勺肉末臊子,加入盐、鸡精、白糖、麻油,调入开水或者面汤即可
小窍门&温馨提示
1、建议最后调入开水更好些,面汤或稍微显得混一些而且黏腻一些
2、切面用细一些的更好,我这次的属于中粗,将就了一下
分类:
主食
面条
家常菜
川菜
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