玉米发糕

1.枸杞子提前先泡上，泡好后沥干，泡枸杞子的水留着待用。

2.普通面粉、玉米面、泡打粉称好放入容器中。

3.拌匀2中的面粉，中间留出一小块空，加入酵母粉，倒入少量泡枸杞子的水将酵母粉化开。

4.继续加入泡枸杞子的水，并加入泡好、切碎的枸杞子，揉面、成团。

5.电饭锅底部涂一薄层油，放入揉好的面团，整形使面团跟电饭锅底部大小相当。

6.盖上屉布发酵。

7.发酵好之后按下电饭煲“煮饭”键，待键跳起后稍等一会，再按“煮饭”键，反复按3次就可以了。

8.趁热赶紧吃吧。