鲜肉酥皮

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  1.猪肉馅提前备好
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  2.把所有的油皮材料和成光滑面团包好保鲜膜，把油酥材料和成团包好保鲜膜，两个面团松弛半小时
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  3.松弛后各分成15等份
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  4.取一份油皮团压扁放上一份油酥团
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  5.包好收口朝下，盖上保鲜膜松弛二十分钟
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  6.取一份酥皮压扁后用擀面杖擀开
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  7.卷起
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  8.全部擀卷好盖上保鲜膜松弛二十分钟
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  9.松弛后取一份取皮卷压扁用擀面杖擀开
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  10.卷起
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  11.全部擀卷好盖上保鲜膜松弛二十分钟
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  12.松弛后取一份酥皮卷压扁中心位置
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  13.两边合捏
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  14.按压开包入肉馅
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  15.包起收口朝下放入垫了油纸的烤盘上
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  16.刷上蛋液撒上芝麻
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  17.放入上下火200度预热好的烤箱中层烤制30分钟，出炉晾凉即可食用
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  18.成品图

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