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香芋蒸排骨

香芋蒸排骨

香芋蒸排骨在广东茶楼里很受欢迎,香芋的香糯,排骨的鲜美,两个搭配香芋吸收了肉的油腻,排骨吸收了香芋的香。我这次做得不是很成功,偷懒放在电饭煲里蒸,蒸钵太大,蒸汽上不了,显得很干,不过不影响味道,女儿放学回来进门就喊好香,端上来就逼不及待开吃,我还没拍照,她顺手拿起手机帮我咔嚓了两张,只是拍得有点糊了。

主料
辅料

香芋蒸排骨的做法步骤

小窍门&温馨提示

排骨一定要先腌入味,要比平时蒸排骨多放点盐,香芋才会有味。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
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