腌鬼子姜

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  1.鬼子姜，辣椒洗净控水
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  2.锅内放一大勺油，油热放入几个大料，一大把花椒，出香味加入醋2:1酱油，放几大勺糖多放点盐，熬至糖化，开锅后关火晾凉
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  3.鬼子姜切小块
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  4.辣椒切小段
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  5.混合
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  6.这一大盆都是朋友的
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  7.装瓶，等一个月再吃

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