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辣炖牛肉
美食家9014740
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香辣可口,汤鲜味美。冬天吃来既热乎又下饭。
初级
炖
中辣
三小时
食材明细
主料
牛肉
1斤
葱段
适量
青萝卜
2颗
辅料
红干辣椒壳
适量
盐
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
八角粉
适量
老抽
适量
辣炖牛肉的做法步骤
1.
把新鲜牛肉切成适当小块,放在盆里和盐、姜段、红干辣椒壳、葱段、胡椒粉、八角粉、老抽,腌制30分钟。
2.
青萝不切成较大的块备用
3.
炒锅把水烧开,并保持大火
4.
把腌制好的牛肉等一起倒入开水锅内,烧开,把烧开的水和肉、切好的青萝不块一同倒入电压力锅,压制40分钟开锅即可。可加粉条也可直接上桌。
分类:
热菜
家常菜
荤菜
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