葱焗带鱼

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  1.带鱼去除内脏、洗净斩段，放入大碗里，调入盐抓匀，腌制20分钟，同时备好红葱头
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  2.红葱头剥去外衣拍碎，带鱼用厨房专用纸吸干水分
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  3.烧热煎锅，放入适量油，将带鱼平铺整齐，中火煎制
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  4.煎至两面焦黄色
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  5.撒下红葱头
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  6.遮上锅盖小火焗5分钟
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  7.起锅前淋上少许酱油即可

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