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芒果奶油蛋糕
慧燕儿
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中级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
80克
鸡蛋
5个
酸奶
80ml
糖
80克
辅料
芒果
1个
布丁
9个
淡奶油
250克
玉米油
40ml
芒果奶油蛋糕的做法步骤
1.
1.蛋黄糊加入玉米油,酸奶和糖拌匀后加入过筛的低粉拌匀,2.蛋白加入糖打发至硬性发泡状态,3.蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀混合在一起,倒入8寸蛋糕模,轻震出气泡
2.
烤箱预热后放中层,上下火180度,烤30分钟。取出倒置放凉。
3.
取出蛋糕胚
4.
打发淡奶油至9成状态,布丁切碎抹在蛋糕胚上,一层淡奶油,一层布丁碎
5.
再加一层水果粒
6.
再加一层淡奶油
7.
最后装饰
8.
装盒
9.
美图秀秀来一个
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